ようこそ【VEC】へ！

食生活マメ知識

太らない生活習慣を身につける為に・・・
痩せよう、と思ったら、食べ物のカロリーだけを頭に入れておけばいいわけではありません。ちょっとしたダイエット知識も知っておくと色々なシーンで役立つと思います。
ダイエット中特に重要な食生活。食べ過ぎを防ぐ為にも正しい知識を身に付けてくださいね。

食事の時間がいつも不規則で、食事と食事の間がかなり長かったりすると、からだは「次の食事はいつかわからない」という緊急体勢に入ってしまいます。食べたものをできるだけ吸収していざという時に備えよう、という活動が始まってしまうのです。そう、不規則な食事というのはイコール「体脂肪を溜やすい体づくり」を率先して行ってしまっている事になるのです。
1食くらい食べなくても仕事が優先、1食抜けばダイエットにもなるしその分寝ていたい…などと考えがちでは、どんどんと体脂肪を溜めて行ってしまう体質になってしまいます。

食事を抜くようなことがあると、そのあとの食事はしっかり吸収するようになってしまうので、たとえ忙しく不規則ななかでも食生活の見直しをできるところから始めてみましょう。

仕事が忙しいから食べられる時に食べておこう、今朝は寝坊して朝食抜きだったからランチは大盛り食べちゃおうっと、……などという「まとめ食い」は、食べたものが吸収されやすいだけでなく量も取り過ぎになりがちです。
「夜も残業だから夕方にいっぱい食べておかなくちゃ」というのも、忙しい現代社会の中でありがちな状況だとは思いますが、ダイエットを決めたならば気を付けたいものですね。こうした食べ方はまさに体脂肪を蓄積させるための食べ方と言えるのだから・・・。
お相撲さんはこの原理を利用して、食事は1日２回まとめて大量に食べては太るよう、体格づくりをしているんですよ。

page top↑

夜更かしをしていると口さびしくなり、ついついお菓子に手が伸びたり24時間営業のコンビニに出向いてしまったり…という人も少なくありません。
私たちのからだには、交感神経と副交感神経という二つの自律神経が備わっています。交感神経はからだを動かす昼間に働いて胃の活動を活発にし、消化吸収を促します。そして夜になると副交感神経が活発になり、からだを休息させるとともに、からだに入った栄養素を体内に貯蔵しようと働きます。すなわち、夜遅く摂取した食べ物は体脂肪として蓄えられやすいのです。
特に、食べてすぐ寝るという行動は危険！食べたもののエネルギーは使われず溜込まれるだけ、となりますので太る原因となります。少なくとも寝る前の3時間は食べないのが理想的ですね。

●お風呂に入って気分転換！ゆっくりのんびりカロリー消費にも
●念入りに歯磨きをして本日の食べ収め！
●ストレッチに専念してヤセた自分のイメージつくり
●短編小説や推理小説にのめり込もう
●食事日記・生活行動日記など、書き物に集中してみる
●マニキュア、ペディキュアを丁寧に塗って食欲を忘れる

昔から「早食いは太るモト」と言われていますが、なぜでしょうか。
私たちの食欲は、大脳の視床下部にある満腹中枢と摂食中枢でコントロールされています。食べ物が体に入って消化吸収されると、血液中にブドウ糖が増えて、血糖とインスリンの濃度が上がります。すると満腹中枢が刺激されて“もう満腹”と感じる一方、摂食中枢の活動が抑制されて、食べる事をやめる指令が出されます。
空腹の時には満腹中枢の活動が抑制され摂食中枢の活動が活発になって食べたくなってしまうのです。

満腹中枢が十分に刺激され、満腹だと指令が出されるまでには、食事を始めてから15～20分の時間が必要とされています。早食いの人は食欲にブレーキがかかるまでに沢山食べてしまい、知らぬ間に食べ過ぎという結果になってしまっているのです。
こうして早食いを続けていると、空腹感や満腹感があやふやになってしまい、たとえ空腹でなくとも食べてしまう…というカラダになってしまう恐れがあります。

page top↑

食事の後片付けをしながら「一口分残してもったいない」……とパクッと口にしてしまう事はありませんか？
確かに食べ物を残すのはもったいないですよね。しかし減量をしようとしている時にその行動は命取り！たった一口の“残飯整理”でも、これが重なれば結構なエネルギーになってしまいます。
捨てるのが後ろめたいなら後で食べる様保存を。しかしこうした残り物は「手軽につまめる間食」になってしまう危険もあります。間食はしない、という自信が無ければ思いきって捨ててしまうのが一番でしょう。

●コロッケ1／2個　約100kcal
●ぎょうざ1個　約60kcal
●ハンバーグ1／4個　約100kcal
●ゆで卵1／2個　約40kcal
●握り寿司1個　約40kcal

●とんかつ2切れ　約141kcal
●鶏からあげ2個　約137kcal
●チャーシュー2切れ　約68kcal
●ピザトースト3／4切れ　約413kcal
●焼そばひとくち　約40kcal

いつでも、どんな時でも食べ物が手に入る現代。ダイエットを誓うなら「不要なものに手を出さない」自制心が必要になってきます。
食事を済ませたはずなのに、まわりに付き合って果物やお菓子をつまんだり。
自動販売機の前を通るとついついジュースやビールを買ってしまったり。
喫茶店でメニューを見るとケーキを注文してしまったり……などなど。
こうした「つられ食い」は無意識のうちにしてしまうことが多く、ダイエット日記やエネルギー計算からももれがちです。「ダイエットしてるのに全然痩せない…」と思ったら、自分の一日の行動を細かく思い出してみるのもいいかもしれません。